Menu di Pasqua al Rifugio Genziana

 
Lo Chef Luoni è pronto con il suo tradizionale menù di Pasqua.
Scopriamo quali sono le invitanti portate.

 

Menu

Tartare di salmerino marinato con songino e germogli di piselli
Orzo mantecato con burro alle erbe e pino mugo
Briciole di pane ai cereali e sfoglie di grana

 

Carrè di agnello rosolato con mandorle e senape antica

 

Bavarese al cioccolato, inserto al caffè e nocciole caramellate

 

Costo a persona: 38 euro a persona con acqua e caffè inclusi
(Pasquetta menù à la carte)

 

Per prenotazioni chiamare il numero +39 0323 925090