RIFUGIO GENZIANA

Situato in cima al Mottarone e a pochi metri dagli impianti di risalita, è il luogo ideale per degustare i sapori autentici della montagna lombardo piemontese e in particolare alla Val d’Ossola.

Alla base di ogni piatto preparato nella cucina del Rifugio Genziana materie prime di qualità, tecnica e creatività degli chef. Dall’antipasto al dolce, un percorso tra i gusti e i profumi della montagna.
Da provare la polenta Beura nelle versioni pasticciata, gratinata o zola, ma soprattutto realizzata rispettando il rito delle macinature in pietra che mescola antiche varietà di mais.
Anche per i vini la scelta è quella di premiare il Made in Italy: cantine Cantalupo e Lunelli.