Sali in vetta ad aspettare il nuovo anno, con il menù speciale del ristorante Rifugio Genziana e tutta l’atmosfera magica della montagna.
La proposta dello chef:
• Tartare di salmone affumicato, chips di patate croccanti
• Pancia di maialino pressata con crema di patate e salsa alla birra scura
• Riso carnaroli mantecato ai funghi ed erbette
• Fagottini mela e cannella con ragù di cervo
• Tournedos di manzo con riduzione di vino rosso e cavolo nero brasato
• Il torrone della casa con mousse al cioccolato
• Lenticchie e cotechino
Costo 70€
Bevande escluse
Festeggia il tuo Capodanno al Mottarone! 🎉
Info e prenotazioni: + 39 0323.925090 +39 338.8798061
